Sandrine est détentrice d'un baccalauréat en communication (profil stratégies de production culturelle et médiatique de l'UQÀM) ainsi qu'une formation en production cinéma de l'INIS. Elle oeuvre dans le milieu du cinéma et de la culture depuis près de dix ans. Elle fait ses armes au Wapikoni mobile (coordination, financement, diffusion et événements) avant de se lancer dans la production de films, série web et vidéoclips. Sa filmographie compte plus de 20 films à titre de productrice, directrice de production ou productrice déléguée.

Depuis 2015, elle est à la tête du Carrousel international du film de Rimouski, qui organise chaque année un festival de cinéma jeunesse international dans le Bas-Saint-Laurent; le pionnier des festivals de cinéma jeunesse en Amérique du Nord et dans la francophonie.